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Cédric Delagnes
Fabrice Jurquet
Sébastien Chazal
2 novembre 2022
2 novembre 2022
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Dans notre bibliothèque
Je cuisine avec un déshydrateur
Découvrez 190 recettes à réaliser avec un déshydrateur.
26 octobre 2022
26 octobre 2022
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La plante du mois
Le cognassier, un fruitier aux mille et une vertus
La récolte du cognassier a débuté. L'occasion de découvrir ce fruitier qui ornera joliment le jardin.
25 octobre 2022
25 octobre 2022
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Le coin des gourmands
Anti-gaspi : Liqueur d’épluchures de coings
Une petite recette en mode anti-gaspillage, à servir en digestif, pour parfumer les desserts ou un cocktail.
24 octobre 2022
24 octobre 2022
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Le coin des gourmands
Anti-gaspi : une recette réconfortante pour l’hiver
Que faire des épluchures des fruits récoltés dans le jardin ? Voici une proposition pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
24 octobre 2022
24 octobre 2022
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Zoom
Le poivre de Timut a révélé des saveurs étonnantes
Cultivé aux Terrasses du Bosquet, ce poivre rare du Népal vous réservera quelques surprises gustatives.
10 octobre 2022
10 octobre 2022
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Initiatives
Quatre jeunes de l’IMPro Les Châtaigniers en stage au jardin
Lucas, Benjamin, Loris et Rahim, des jeunes de l'IMPro Les Châtaigniers réalisent un stage "Espaces verts" dans nos parcelles.
3 octobre 2022
3 octobre 2022
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Territoire
Le Plan alimentaire territorial en lumière pendant la Semaine du goût
En partenariat avec le syndicat du Pays des Cévennes, des animations à suivre dans les bibliothèques et médiathèques d'Alès Agglo ainsi qu'une soirée table-ronde et cinéma au pôle culturel d'Alès.
22 septembre 2022
22 septembre 2022
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Festivités
La 10e Semaine cévenole au carrefour des routes commerciales
Le thème 2022 de la Semaine cévenole concerne directement les plantes, les routes de la soie et les voyages de Marco Polo.
22 septembre 2022
22 septembre 2022
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Zoom
Plantes voyageuses et voyage des plantes
Une exposition à découvrir aux Terrasses du Bosquet spécialement conçue pour la 10e Semaine Cévenole.
22 septembre 2022
22 septembre 2022
Catégories
Le coin des gourmands
La pâte de jujube, une délicieuse pâtisserie vitaminée
Une recette facile à réaliser, délicieusement sucrée et qui rappellera à certains le goût de leur enfance.
20 septembre 2022
20 septembre 2022
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La plante du mois
Le bigaradier, un agrume importé en Europe au Moyen Âge
Appelé également oranger de Séville, le bigaradier est utilisé pour ses vertus culinaires et médicinales.
19 septembre 2022
19 septembre 2022
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Rencontres
Marineta Mazoyer, une vie au service de la Langue d’Oc
Plus de vingt ouvrages et une thèse sur Jan Castagno en cours, Marineta a consacré sa vie sa langue de cœur, l'occitan.
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