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5 décembre 2022
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Bien cuisiner les légumineuses
Tout ce que vous devez savoir pour cuisiner les haricots, pois chiches, lentilles et autres légumes secs.
5 décembre 2022
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Le coin des gourmands
Mijoté de haricots blancs au chorizo
Associez le chorizo au haricots blancs dans cette recette goûteuse et facile à réaliser.
5 décembre 2022
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Le coin des gourmands
Curry de patates douces aux pois chiches
Rapide, facile et délicieuse, cette recette vous donnera envie du cultiver des légumineuses dans votre jardin !
5 décembre 2022
5 décembre 2022
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La plante du mois
Le pois chiche noir des Cévennes
Découvrez cette ancienne variété locale remise en culture aux Terrasses du Bosquet grâce à l'aide de l'association Les Jardins du Galeizon.
2 décembre 2022
2 décembre 2022
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Dans notre bibliothèque
Amandes, noix, graines & cie
Découvrez les fruits à coques et les graines oléagineuses et 200 recettes pour bien les préparer.
26 novembre 2022
26 novembre 2022
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Rencontres
Clément Méritet, un naturaliste en immersion au CNP
Chargé de projets Vergers et patrimoine fruitier au CEN d'Auvergne, Clément Méritet a partagé et échangé avec l'équipe du CNP.
22 novembre 2022
22 novembre 2022
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Actualités
Une nouvelle brochure pour les Terrasses du Bosquet
Découvrez notre jardin ethnobotanique à travers cette nouvelle brochure de 32 pages.
2 novembre 2022
2 novembre 2022
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Zoom
L’anti-gaspillage, une feuille route indispensable pour l’avenir
Faisons le point sur l’anti-gaspillage et les ressources existantes pour mettre en place une feuille de route chez soi.
2 novembre 2022
2 novembre 2022
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Dans notre bibliothèque
Je cuisine avec un déshydrateur
Découvrez 190 recettes à réaliser avec un déshydrateur.
26 octobre 2022
26 octobre 2022
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La plante du mois
Le cognassier, un fruitier aux mille et une vertus
La récolte du cognassier a débuté. L'occasion de découvrir ce fruitier qui ornera joliment le jardin.
25 octobre 2022
25 octobre 2022
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Le coin des gourmands
Anti-gaspi : Liqueur d’épluchures de coings
Une petite recette en mode anti-gaspillage, à servir en digestif, pour parfumer les desserts ou un cocktail.
24 octobre 2022
24 octobre 2022
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Le coin des gourmands
Anti-gaspi : une recette réconfortante pour l’hiver
Que faire des épluchures des fruits récoltés dans le jardin ? Voici une proposition pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
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