Le coin des gourmands

25 mai 2023

La tapenade à notre façon

Inventée à Marseille en 1880, la tapenade est une recette traditionnelle emblématique de la cuisine provençale.
25 mai 2023

Bruschettas à la tapenade, aux champignons et aux figues

Une recette facile et goûteuse pour les beaux jours qui associe les produits du terroir et les saveurs sucré/salé.
14 avril 2023

Espuma de fèves

La fève, ce trésor venu de Perse. Voici une recette d'un espuma à servir tiède ou froid accompagné de bacon grillé.
16 mars 2023

Cheesecake au citron

Dans une démarche éco-responsable, voici une petite recette anti-gaspi pour un cheesecake savoureux à base de yaourt et fromage blanc.
9 mars 2023

Rouleaux de chou-rave à la truite fumée

Ce légume issu du bassin méditerranéen, connu depuis la préhistoire, redevient tendance. Voici une recette à faire saliver les plus récalcitrants
26 janvier 2023

La soupe minestrone

Le minestrone est une soupe dense à base de légumes, légumineuses et féculents facile à réaliser et très savoureuse.
9 janvier 2023

Galette des rois coco agrumes

Bien plus légère que sa cousine à la frangipane, la galette des rois coco agrumes est à savourer sans modération.
5 décembre 2022

Mijoté de haricots blancs au chorizo

Associez le chorizo au haricots blancs dans cette recette goûteuse et facile à réaliser.
5 décembre 2022

Curry de patates douces aux pois chiches

Rapide, facile et délicieuse, cette recette vous donnera envie du cultiver des légumineuses dans votre jardin !
25 octobre 2022

Anti-gaspi : Liqueur d’épluchures de coings

Une petite recette en mode anti-gaspillage, à servir en digestif, pour parfumer les desserts ou un cocktail.
24 octobre 2022

Anti-gaspi : une recette réconfortante pour l’hiver

Que faire des épluchures des fruits récoltés dans le jardin ? Voici une proposition pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
22 septembre 2022

La pâte de jujube, une délicieuse pâtisserie vitaminée

Une recette facile à réaliser, délicieusement sucrée et qui rappellera à certains le goût de leur enfance.