Actualités

9 janvier 2023

Galette des rois coco agrumes

Bien plus légère que sa cousine à la frangipane, la galette des rois coco agrumes est à savourer sans modération.
9 janvier 2023

Le Citron rouge ou Citrus volkameriana

Connaissez-vous les citronniers kumquat et orangers ? Ils sont à découvrir aux Terrasses du Bosquet.
9 janvier 2023

Les clés d’un sol vivant

Découvrez dans cet ouvrage tous les outils pour entretenir et améliorer le sol du jardin.
5 décembre 2022

Les vertus environnementales et écologiques des légumineuses

Les légumineuses, connues aussi sous le nom de « légumes secs », forment une famille très intéressante tant sur le plan nutritionnel, qu’agricole ou environnemental.
5 décembre 2022

Bien cuisiner les légumineuses

Tout ce que vous devez savoir pour cuisiner les haricots, pois chiches, lentilles et autres légumes secs.
5 décembre 2022

Mijoté de haricots blancs au chorizo

Associez le chorizo au haricots blancs dans cette recette goûteuse et facile à réaliser.
5 décembre 2022

Curry de patates douces aux pois chiches

Rapide, facile et délicieuse, cette recette vous donnera envie du cultiver des légumineuses dans votre jardin !
5 décembre 2022

Le pois chiche noir des Cévennes

Découvrez cette ancienne variété locale remise en culture aux Terrasses du Bosquet grâce à l'aide de l'association Les Jardins du Galeizon.
2 décembre 2022

Amandes, noix, graines & cie

Découvrez les fruits à coques et les graines oléagineuses et 200 recettes pour bien les préparer.
26 novembre 2022

Clément Méritet, un naturaliste en immersion au CNP

Chargé de projets Vergers et patrimoine fruitier au CEN d'Auvergne, Clément Méritet a partagé et échangé avec l'équipe du CNP.
22 novembre 2022

Une nouvelle brochure pour les Terrasses du Bosquet

Découvrez notre jardin ethnobotanique à travers cette nouvelle brochure de 32 pages.
2 novembre 2022

L’anti-gaspillage, une feuille route indispensable pour l’avenir

Faisons le point sur l’anti-gaspillage et les ressources existantes pour mettre en place une feuille de route chez soi.