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Cédric Delagnes
Fabrice Jurquet
Sébastien Chazal
9 janvier 2023
9 janvier 2023
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Le coin des gourmands
Galette des rois coco agrumes
Bien plus légère que sa cousine à la frangipane, la galette des rois coco agrumes est à savourer sans modération.
9 janvier 2023
9 janvier 2023
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La plante du mois
Le Citron rouge ou Citrus volkameriana
Connaissez-vous les citronniers kumquat et orangers ? Ils sont à découvrir aux Terrasses du Bosquet.
9 janvier 2023
9 janvier 2023
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Dans notre bibliothèque
Les clés d’un sol vivant
Découvrez dans cet ouvrage tous les outils pour entretenir et améliorer le sol du jardin.
5 décembre 2022
5 décembre 2022
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Zoom
Les vertus environnementales et écologiques des légumineuses
Les légumineuses, connues aussi sous le nom de « légumes secs », forment une famille très intéressante tant sur le plan nutritionnel, qu’agricole ou environnemental.
5 décembre 2022
5 décembre 2022
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Actualités
Bien cuisiner les légumineuses
Tout ce que vous devez savoir pour cuisiner les haricots, pois chiches, lentilles et autres légumes secs.
5 décembre 2022
5 décembre 2022
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Le coin des gourmands
Mijoté de haricots blancs au chorizo
Associez le chorizo au haricots blancs dans cette recette goûteuse et facile à réaliser.
5 décembre 2022
5 décembre 2022
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Le coin des gourmands
Curry de patates douces aux pois chiches
Rapide, facile et délicieuse, cette recette vous donnera envie du cultiver des légumineuses dans votre jardin !
5 décembre 2022
5 décembre 2022
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La plante du mois
Le pois chiche noir des Cévennes
Découvrez cette ancienne variété locale remise en culture aux Terrasses du Bosquet grâce à l'aide de l'association Les Jardins du Galeizon.
2 décembre 2022
2 décembre 2022
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Dans notre bibliothèque
Amandes, noix, graines & cie
Découvrez les fruits à coques et les graines oléagineuses et 200 recettes pour bien les préparer.
26 novembre 2022
26 novembre 2022
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Rencontres
Clément Méritet, un naturaliste en immersion au CNP
Chargé de projets Vergers et patrimoine fruitier au CEN d'Auvergne, Clément Méritet a partagé et échangé avec l'équipe du CNP.
22 novembre 2022
22 novembre 2022
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Actualités
Une nouvelle brochure pour les Terrasses du Bosquet
Découvrez notre jardin ethnobotanique à travers cette nouvelle brochure de 32 pages.
2 novembre 2022
2 novembre 2022
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Zoom
L’anti-gaspillage, une feuille route indispensable pour l’avenir
Faisons le point sur l’anti-gaspillage et les ressources existantes pour mettre en place une feuille de route chez soi.
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