Le vinaigre des 4 voleurs : histoire et fabrication
28 octobre 2024
Potimarrons farcis à l’Alésienne
29 octobre 2024Affronter l’hiver avec les plantes aromatiques et médicinales
L’hiver est une saison où le corps est parfois mis à rude épreuve. En manque d’énergie, de soleil, il peut être plus sujet aux changements de temps, de températures et plus vulnérables aux virus qui passent. Pour se prémunir et également adoucir les maladies infectieuses de l’hiver, plusieurs plantes médicinales peuvent être d’un bon soutien.
Nous vous proposons ici la découverte de différentes plantes médicinales, parfois aromatiques, pour vous accompagner dans l’hiver. Ces plantes pourront également croiser votre chemin de balade au Jardin ethnobotanique des Terrasses du Bosquet d’Alès. Il est proposé de regrouper ces plantes par catégorie, bien entendu, elles agiront toutes de manière globale et leurs actions peuvent parfois se recouper.
Echinacée, Sariette, Sureau noir, Mauve.
* NB : L’utilisation des plantes n’est jamais anodine. Les plantes présentées ici ne sont que quelques exemples. Certaines pourraient ne pas vous convenir ou d’autres pourraient aussi être plus adaptées selon vos problématiques de santé. Nous abordons les plantes et leurs utilisations comme étant des soutiens pour améliorer notre santé et notre bien-être. Nous ne sommes pas des professionnels de la santé et les informations fournies ne remplacent en aucun cas un diagnostic, un traitement médical et/ou la consultation d’un médecin.
- Renforcer son immunité avec l’Echinacée
- Renforcer ses défenses naturelles face à l’arrivée de l’hiver permet au corps de mieux appréhender les virus dans l’air. Des plantes peuvent aider à se prémunir pour limiter la sensibilité aux infections hivernales et ORL à répétition.
L’Echinacée pourpre, Echinacea purpurea (fleurs, racine) : la prise en alcoolature sera plus efficace (20 gouttes 2-3 fois par jours en cure séquentielle de 10 à 15 jours/mois). Cette plante a une action globale sur le système immunitaire, tout en ayant une action antivirale. Elle est immunomodulatrice, c’est-à-dire qu’elle régule les dysfonctionnements du système immunitaire. - Contre-indications :
- Précautions : en cas de prise prolongée, elle peut générer un effet inverse et amener le système immunitaire à ne plus réagir efficacement (ne pas dépasser 8 semaines de prise en continu).
- Autre plante. Le Cassissier, Ribes nigrum : les feuilles utilisées en tisane agissent comme antiviral pour lutter contre les infections ORL et pulmonaire. En macérat glycériné de bourgeon (gemmothérapie), il sera très efficace pour stimuler et renforcer le système immunitaire.
- Renforcer ses défenses naturelles face à l’arrivée de l’hiver permet au corps de mieux appréhender les virus dans l’air. Des plantes peuvent aider à se prémunir pour limiter la sensibilité aux infections hivernales et ORL à répétition.
- Assainir et lutter contre les infections des voies respiratoires avec des plantes aromatiques
- Plusieurs plantes aromatiques sont très actives sur les voies respiratoires et les infections ORL (nez, gorge, bronches, poumons). Ces plantes permettent d’assainir et agissent comme des antiseptiques locaux (limiter la propagation de l’infection et des microbes). Elles seront très utiles en cas de rhumes, bronchites, états grippaux, etc. Certaines vont également décongestionner les voies respiratoire, c’est à dire faire dégonfler les muqueuses enflammées.
Une infusion peut être réalisée avec les plantes suivantes :- Thym, Thymus vulgaris (feuilles-fleurs) : anti-infectieux puissant, décongestionnant respiratoire. Il agit également sur les toux sèches et stimule le système immunitaire.
- Précautions : à prendre en petite dose si prise d’un traitement anticoagulant.
- Romarin, Rosmarinus officinalis (feuilles-fleurs) : il a une action ciblée pour décongestionner les voies respiratoires et est aussi immunostimulant.
- Contre-indication : en cas de calculs biliaires, chez le jeune enfant de moins de 12 ans, la femme enceinte et allaitante.
- Précautions : à forte dose, certains actifs du romarin ont un effet convulsivant et peut s’avérer très toxique (ne pas dépasser 1 cuillère à café par tasse).
- Sarriette, Satureja montana (feuilles) : antiseptique, c’est une plante réchauffante qui fortifie l’organisme en cas de fatigue et stimule le système immunitaire.
- Hysope, Hyssopus officinalis (sommités fleuries) : outre son effet antiseptique, c’est une plante tonique qui agira sur la fatigue. Elle a également une forte action pour adoucir les toux grasses.
- Contre-indication : personnes épileptique, chez la femme enceinte et allaitante.
- Précautions : contient des traces de thuyone (éviter de l’utiliser plus de 15 jours d’affilé).
- Origan, Origanum vulgare (feuilles et fleurs) : antiseptique et immunostimulant, agit sur les toux grasses et et d’irritation.
- Sauge officinale, Salvia officinalis (feuilles) : antiseptique, elle permet aussi de réguler la transpiration ce qui peut être utile en cas de fièvre avec sueurs.
- Contre-indication : en cas de cancer hormono-dépendant (sein, ovaire) (avéré ou antécédents familiaux). Déconseillée aux femmes allaitantes (stoppe la production de lait) et aux personnes épileptiques.
- Précautions : à fortes doses ( > 15 g par litre), elle peut provoquer une sensation de chaleur, de tachycardie, voire des vertiges et convulsions. En surdosage ou en usage prolongé, elle peut provoquer des effets oestrogéniques.
- D’autres plantes médicinales sont très efficaces comme anti-infectieuses et antiseptiques, notamment l’Ail (prendre 4 g d’ail frais par jour ou ajouter 3 gousses par litre d’infusion) et le Laurier noble (vulgairement appelé Laurier sauce, ajouter 4 feuilles par litre d’infusion).
- Contre-indication pour l’ail : prise d’anticoagulants ou antiagrégants plaquettaires.
- Thym, Thymus vulgaris (feuilles-fleurs) : anti-infectieux puissant, décongestionnant respiratoire. Il agit également sur les toux sèches et stimule le système immunitaire.
- Plusieurs plantes aromatiques sont très actives sur les voies respiratoires et les infections ORL (nez, gorge, bronches, poumons). Ces plantes permettent d’assainir et agissent comme des antiseptiques locaux (limiter la propagation de l’infection et des microbes). Elles seront très utiles en cas de rhumes, bronchites, états grippaux, etc. Certaines vont également décongestionner les voies respiratoire, c’est à dire faire dégonfler les muqueuses enflammées.
- Soulager la fièvre avec le Sureau noir
- Le Sureau noir, Sambucus nigra : en cas d’état fébrile on utilise les fleurs en infusion pour un effet fébrifuge (fait baisser la fièvre) et antiviral (sur les refroidissements et les infections ORL).
- Autre plante. L’Armoise annuelle, Artemisia annua (sommités fleuries) : antivirale et anti-infectieuse, l’armoise annuelle agit également comme fébrifuge pour faire baisser la fièvre. A prendre en infusion ou en alcoolature.
- Contre-indication : femmes enceintes.
- Apaiser ses maux de gorge avec la Mauve
- Plusieurs plantes contiennent des mucilages, un principe actif qui gonfle au contact de l’eau et forme un gel apaisant pour les muqueuses. Cela est ainsi très utile dans les maux de gorge pour soulager et hydrater la muqueuse enflammée et calmer les toux sèches ou les irritations.
Parmi ces plantes, on peut préparer une infusion de Mauve (Malva sylvestris, feuilles et fleurs) ou de Guimauve (Althaea officinalis, feuilles). La racine de guimauve contient le plus de mucilages qui s’extraient par une macération (faire macérer une nuit 30g de racines dans 1 litre d’eau ou faire macérer 2h puis chauffer à 50° C et laisser infuser 15mn). - Précautions pour ces plantes : consommer 1 heure avant ou 2 heures après la prise d’un médicament (les mucilages peuvent ralentir leur absorption).
- Plusieurs plantes contiennent des mucilages, un principe actif qui gonfle au contact de l’eau et forme un gel apaisant pour les muqueuses. Cela est ainsi très utile dans les maux de gorge pour soulager et hydrater la muqueuse enflammée et calmer les toux sèches ou les irritations.
Tisane Coup de froid
En cas d’infections respiratoire de l’hiver, voici une tisane qui peut permettre de soulager les symptômes si elle est prise dès le début.
Mélanger 1 cuillère à café de chaque plante par tasse d’eau chaude (prendre 3 tasses par jours) :
> Cassis (Ribes nigrum, feuilles)
>Thym (Thymus vulgaris, feuilles)
> Sarriette (Satureja montana, feuilles)
> Sauge officinale (Salvia officinalis, feuilles)
> Armoise annuelle (Artemisia annua, sommités fleuries)
> Sureau noir (Sambucus nigra, fleurs)
- Si le goût n’est pas trop désagréable, il est possible d’ajouter 1 demi gousse d’ail pour accentuer l’effet antiseptique.
- Pour renforcer également les défenses immunitaires, il est possible d’ajouter dans la tasse 20 gouttes d’alcoolature d’Echinacée pourpre (Echinacea purpurea, racines).
Quelques ressources à consulter
Le vinaigre des 4 voleurs : histoire et fabrication
28 octobre 2024
5 plantes pour bien vivre la rentrée
26 août 2024
Bibliographie
- 300 plantes médicinales de France et d’ailleurs, Annie Fournier, Claudine Luu, ed. Terre vivante, 2020
- Grand Manuel de phytothérapie, Eric Lorrain, ed. Dunod, 2019
- La phytothérapie : traitement des maladies par les plantes, Jean Valnet, ed. LGF, 1983
