Le déshydrateur, cet appareil magique qui va nous permettre de lutter contre le gaspillage alimentaire, tout en préparant de délicieuses préparations. Eh oui, car on peut en effet cuisiner avec un déshydrateur : cuirs de fruits, crackers, bouillons cube, chips de fruits et de légumes, …

Toutes ces préparations et bien plus encore sont expliquées dans ce petit ouvrage. Au total ce sont près de 200 recettes et bien sûr des conseils et astuces pour bien utiliser son déshydrateur et surtout conserver un maximum de nutriments pour des aliments sains et disponibles toute l’année.

Une nouvelle manière de faire ses conserves.

N’hésitez pas à venir le consulter au centre de ressources.