« Le monde des agrumes est si complexe et fascinant que l’on en apprend encore tous les jours, même après avoir passé des années à les étudier pour tenter de les comprendre. » Ainsi s’ouvre la préface écrite par Franck Curk, spécialiste des agrumes, du livre de Jean-Noël Falcou, Cultiver des agrumes bio, choix – plantation – soins – récolte, publié en 2023 chez Terre vivante.

L’auteur est agrumiculteur depuis 2004. Parti de zéro, sans connaissance particulière, avec très peu de documentation accessible, Jean-Noël Falcou partage dans cet ouvrage un savoir né de l’expérience. Un guide pratico-pratique, très complet et utile à tous.

En dix chapitres, le livre aborde l’histoire des agrumes, la plantation, l’arrosage, la taille, l’herbe environnante, le sol, les ravageurs et les maladies, la culture en pots et sous serre et un dernier chapitre sur la récolte et la conservation.

Un glossaire et quelques adresses utiles terminent cet ouvrage très pédagogique et richement illustré.