Le Centre national de Pomologie (CNP) est avant tout une bibliothèque spécialisée sur les fruits, riche de près de 1 800 ouvrages en langue française, anglaise, allemande, russe et italienne entre autres, datant du XVIe au XXIe siècles, d’environ 5 000 documents divers et surtout de 80 000 dossiers d’espèces et de leurs variétés, constitués à partir de cette bibliographie.
Grâce à cette documentation, le CNP assure depuis plusieurs années un rôle d’identification et d’authentification des variétés fruitières et notamment des innombrables variétés anciennes encore existantes dans nos vergers.
Le Centre participe ainsi à la sauvegarde d’un patrimoine végétal précieux. La collection ‘‘Nos cahiers techniques’’ est née de l’envie de partager toutes les connaissances en arboriculture fruitière retrouvées dans les ouvrages du CNP.
Du latin « pomum », le fruit, la pomologie est la science qui étudie les fruits comestibles. Elle comprend l’étude, la recherche, l’identification et l’inventaire des fruits, notamment ceux qui sont en voie de disparition. Mais, elle s’intéresse aussi à l’histoire locale ou nationale, aux us et coutumes, aux arts graphiques, à la gastronomie, à la littérature, aux langues étrangères, à l’histoire naturelle, etc.
Nous réalisons également des actions de sensibilisation à l’environnement et nous vous accompagnons dans le cadre d’un programme de détermination variétale de vos arbres fruitiers.
Nous sommes également là pour conseiller au mieux les agriculteurs, les pépiniéristes et les particuliers dans le choix de variétés adaptées à un mode d’agriculture ou un terroir particulier.
d’expérience
Retrouvez dans la page Ressources, des listes de variétés adaptées aux zones d’altitude ou à privilégier en zone méditerranéenne.
Prendre contact avec la pomologue par mail ou par téléphone 04 66 56 50 24, afin d’établir un devis en fonction des attentes.
Attention, l’expertise pomologique repose sur un travail d’observation et de tâtonnement, il peut s’échelonner sur plusieurs années.
Votre demande sera traitée rapidement et une réponse vous sera transmise après vérification de nos disponibilités.
Le Centre national de Pomologie en chiffres
d’expérience
à nos jours
documentées
Sensibilisation à l’environnement
Dans notre démarche, nous pensons que la sauvegarde des variétés fruitières passe avant tout par la connaissance et la sensibilisation dès le plus jeune âge, mais ne doit pas seulement s’attacher aux tout-petits, elle doit aussi être transmise à toutes les générations.
Nos ateliers amènent les enfants et les adultes à s’interroger sur le fruit, les utilisations que l’on peut en faire, son histoire, sa culture et mettent en évidence l’importance d’avoir un choix variétal.
A travers la thématique fruitière, nous abordons plusieurs problématiques : la saisonnalité, l’alimentation, l’ethnobotanique, la biodiversité et la botanique.
Tarifs
150 à 250 € la demi journée d’animation en fonction de l’éloignement.
Conditions
Poser une option de réservation et demander un devis par mail ou par téléphone au 04 66 56 50 24.
Votre demande sera traitée rapidement et une réponse vous sera transmise après vérification de nos disponibilités.
Découvrez l'histoire de vos arbres fruitiers
Identifiez vos variétés de pommes et de poires avec une experte pomologue.
Saviez-vous que votre jardin abrite peut-être des variétés fruitières rares ou oubliées ? En tant que pomologue, je vous propose de découvrir ensemble l’identité de vos pommes et de vos poires, leur histoire et leurs particularités. Venez participer à une démarche de préservation et de redécouverte du patrimoine fruitier local !
Sabine Rauzier, pomologue et responsable du Centre national de Pomologie
tél. 04 66 25 45 80
Vous avez des pommes ou des poires dans votre jardin et vous souhaitez en savoir plus ?
Apportez au moins 5 à 6 fruits à maturité, représentatifs de la production de l’année, non piqués, mal développés ou abîmés avec le pédoncule, c’est-à-dire la queue du fruit. Il faut les calibres les plus courants dans le panier de récolte.
Emballez bien les fruits dans des sacs en papier ou dans du papier journal, surtout pas dans un sac plastique. Si vous souhaitez apporter plusieurs variétés, utilisez pour chaque variété des sacs séparés et numérotez les de manière unique.
Joignez impérativement à vos variétés le formulaire de détermination variétale au verso de ce document, sur lequel il faut noter tout ce que savez sur l’arbre ou la variété.
Qu’est-ce que la détermination fruitière ?
La détermination fruitière, c’est l’art d’identifier les variétés de fruits à partir de leurs caractéristiques : forme, couleur, goût, période de récolte, etc.
Chaque variété a son histoire, ses atouts culinaires et ses besoins spécifiques. Ensemble, nous pouvons les reconnaître et les préserver !
La détermination fruitière n’est pas une science exacte. Elle demande de voir les fruits sur plusieurs années pour confirmer la première détermination. C’est un travail sur le long terme.